牛肉価格の推移
最終更新日：2023年10月4日
牛肉価格の推移をグラフ及び時系列表にて掲載しています。
- アメリカの輸入(CIF)価格。 ※CIFは運賃・保険料込みを表す。
- 5.17 USドル/kg (円換算: 763.36 円/kg) ※2023年9月の平均価格
牛肉価格の推移(月次)
| 年月 | 2020/01 | 2020/02 | 2020/03 | 2020/04 | 2020/05 | 2020/06 | 2020/07 | 2020/08 | 2020/09 | 2020/10 | 2020/11 | 2020/12 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 牛肉 | 5.04 | 4.72 | 4.47 | 4.45 | 5.08 | 5.10 | 4.70 | 4.63 | 4.60 | 4.42 | 4.40 | 4.40 |
| 年月 | 2021/01 | 2021/02 | 2021/03 | 2021/04 | 2021/05 | 2021/06 | 2021/07 | 2021/08 | 2021/09 | 2021/10 | 2021/11 | 2021/12 |
| 牛肉 | 4.46 | 4.66 | 4.72 | 5.17 | 5.48 | 5.68 | 5.59 | 5.61 | 5.66 | 5.70 | 5.95 | 5.95 |
| 年月 | 2022/01 | 2022/02 | 2022/03 | 2022/04 | 2022/05 | 2022/06 | 2022/07 | 2022/08 | 2022/09 | 2022/10 | 2022/11 | 2022/12 |
| 牛肉 | 5.97 | 6.21 | 6.25 | 6.13 | 6.08 | 5.98 | 5.84 | 5.71 | 5.65 | 5.46 | 5.20 | 4.87 |
| 年月 | 2023/01 | 2023/02 | 2023/03 | 2023/04 | 2023/05 | 2023/06 | 2023/07 | 2023/08 | 2023/09 | |||
| 牛肉 | 4.86 | 5.08 | 5.59 | 5.67 | 5.49 | 5.14 | 4.95 | 4.93 | 5.17 |
単位: USドル/kg
※月間の平均価格
牛肉価格の推移(年次)
| 年 | 1980 | 1981 | 1982 | 1983 | 1984 | 1985 | 1986 | 1987 | 1988 | 1989 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 牛肉 | 2.76 | 2.47 | 2.39 | 2.44 | 2.27 | 2.15 | 2.09 | 2.39 | 2.52 | 2.57 |
| 年 | 1990 | 1991 | 1992 | 1993 | 1994 | 1995 | 1996 | 1997 | 1998 | 1999 |
| 牛肉 | 2.56 | 2.66 | 2.45 | 2.62 | 2.33 | 1.87 | 1.75 | 1.85 | 1.72 | 1.81 |
| 年 | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 |
| 牛肉 | 1.93 | 2.11 | 2.11 | 2.13 | 2.67 | 2.73 | 2.65 | 2.70 | 3.24 | 2.73 |
| 年 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 |
| 牛肉 | 3.42 | 4.08 | 4.21 | 4.13 | 5.05 | 4.56 | 4.06 | 4.39 | 4.20 | 4.76 |
| 年 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | ||||||
| 牛肉 | 4.67 | 5.39 | 5.78 | 5.21 |
単位: USドル/kg
※年間の平均価格
※数値は1月～最新月の平均価格
牛肉価格の推移(円・月次)
- 当サイトで独自に単位を円換算。※参照: USドル/円の為替レートの推移
| 年月 | 2020/01 | 2020/02 | 2020/03 | 2020/04 | 2020/05 | 2020/06 | 2020/07 | 2020/08 | 2020/09 | 2020/10 | 2020/11 | 2020/12 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 牛肉 | 550.70 | 518.78 | 479.99 | 479.78 | 545.16 | 548.34 | 501.35 | 491.22 | 486.08 | 465.59 | 459.05 | 457.34 |
| 年月 | 2021/01 | 2021/02 | 2021/03 | 2021/04 | 2021/05 | 2021/06 | 2021/07 | 2021/08 | 2021/09 | 2021/10 | 2021/11 | 2021/12 |
| 牛肉 | 462.14 | 491.22 | 512.73 | 564.49 | 598.36 | 625.12 | 615.35 | 616.14 | 623.68 | 644.65 | 678.69 | 676.54 |
| 年月 | 2022/01 | 2022/02 | 2022/03 | 2022/04 | 2022/05 | 2022/06 | 2022/07 | 2022/08 | 2022/09 | 2022/10 | 2022/11 | 2022/12 |
| 牛肉 | 685.88 | 715.69 | 740.53 | 773.58 | 783.79 | 800.65 | 798.47 | 771.98 | 809.49 | 802.17 | 743.27 | 659.60 |
| 年月 | 2023/01 | 2023/02 | 2023/03 | 2023/04 | 2023/05 | 2023/06 | 2023/07 | 2023/08 | 2023/09 | |||
| 牛肉 | 633.63 | 673.43 | 748.05 | 756.31 | 753.34 | 725.47 | 696.80 | 714.27 | 763.36 |
単位: 円/kg
※月間の平均価格
牛肉価格の推移(円・年次)
- 当サイトで独自に単位を円換算。※参照: USドル/円の為替レートの推移
| 年 | 1980 | 1981 | 1982 | 1983 | 1984 | 1985 | 1986 | 1987 | 1988 | 1989 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 牛肉 | 625.23 | 545.02 | 595.28 | 579.63 | 539.16 | 514.15 | 353.15 | 344.43 | 322.54 | 355.05 |
| 年 | 1990 | 1991 | 1992 | 1993 | 1994 | 1995 | 1996 | 1997 | 1998 | 1999 |
| 牛肉 | 370.85 | 358.73 | 310.75 | 290.25 | 238.92 | 176.26 | 190.36 | 223.78 | 224.65 | 205.74 |
| 年 | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 |
| 牛肉 | 207.49 | 256.10 | 264.85 | 245.63 | 289.35 | 301.34 | 308.22 | 317.35 | 335.81 | 255.28 |
| 年 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 |
| 牛肉 | 299.92 | 325.62 | 335.74 | 402.58 | 537.43 | 551.51 | 441.14 | 491.97 | 462.90 | 519.21 |
| 年 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | ||||||
| 牛肉 | 498.61 | 592.43 | 757.09 | 718.30 |
単位: 円/kg
※年間の平均価格
※数値は1月～最新月の平均価格
